Natur_Garten
Bodenbestimmung: Welchen Boden hat mein Garten und was braucht er?
Es lohnt sich, über den eigenen Gartenboden Bescheid zu wissen, denn nicht jede Pflanze wächst in jeder Erde! Tipps zur Bodenbestimmung und Maßnahmen zur Verbesserung des Bodens gibt Naturgarten-Experte Rudi Beiser hier.
Pflanzenporträt: Der Rainkohl – unscheinbar, aber lecker
In Gärten, auf Ackerflächen, an Weg- und Waldrändern finden Kenner das leckere Wildkraut Rainkohl. Naturgarten-Experte Rudi Beiser rückt das vergessene Pflänzchen wieder ins Licht, gibt Tipps zur Ernte und verrät zwei Rezepte.
Frühling: Beste Sammelzeit für Wildkräuter
Der Frühling ist die richtige Zeit, um heimische Wildkräuter zu entdecken. Naturgarten-Experte Rudi Beiser gibt Tipps zur Ernte, wie Sie Ihren Gaumen langsam an die neuen Geschmäcker gewöhnen können und verrät drei leckere Rezepte.
Pflanzenporträt: Kornelkirsche – hartes Holz und leckere Früchte
Die Kornelkirsche gehört zu jenen Wildfrüchten, bei denen es sich lohnt, sie näher kennenzulernen. Naturgarten-Experte Rudi Beiser teilt sein Wissen zu diesem Strauch, erklärt die Bedeutung und verrät zwei Rezepte für die dunkelroten Früchte.
Pflanzenporträt: Knoblauchsrauke – ein wildwachsendes Würzkraut
Viele heimische Gewürzkräuter kennen wir heute nicht mehr, obwohl ihr Geschmack jahrhundertelang Speisen verfeinert hat. So ist es auch mit der Knoblauchsrauke. Hier erfahren Sie, wie Sie das Kraut erkennen und was Sie damit machen können.
Pflanzenporträt: Behaartes Schaumkraut – wilde Würze aus dem Garten
Die feinen Blüten kennt fast jeder: Behaartes Schaumkraut hat sich in vielen Gärten ausgebreitet und wird meist als „hübsches“ Unkraut geduldet. Naturgarten-Experte Rudi Beiser erklärt, was Sie mit dem Kraut leckeres zaubern können.
Pflanzenporträt: Der Weißdorn – Insektenfutter und Leckerei zugleich
Angesichts des vieldiskutierten Insektensterbens stellen wir nun eine Pflanze vor, die zahlreichen Insekten Nahrung bietet: den Weißdorn. Aber nicht nur für die Tierwelt ist der dornige Strauch interessant, er hält auch einige mythologische, medizinische und kulinarische Überraschungen bereit.
Do it yourself: Vogelfutterhaus aus einem Tetra Pak
Mit einem leeren Tetra Pak können Sie viel mehr tun, als es in den Wertstoffmüll zu geben: Zum Beispiel ein Vogelfutterhaus basteln. Das geht ganz einfach und sorgt für viel Betrieb in der Vogelwelt.
Der richtige Schnitt für Bäume und Sträucher
Bäume und Sträucher benötigen einen regelmäßigen Schnitt. Das fördert die Gesundheit der Gehölze und sorgt für reichliche Blüten und Früchte. Aber wann ist der richtige Zeitpunkt für den Schnitt? Was muss dabei beachtet werden? Unser Gartenexperte Rudi Beiser gibt Tipps.
Pflanzenporträt: Die Mistel – ein Gewächs zwischen Himmel und Erde
Seit Jahrtausenden umweht die Mistel ein Hauch der Magie. Römer, Kelten und Christen glaubten an ihre heilenden Kräfte und begründeten den Mythos, der uns heute zur Weihnachtszeit wieder begegnet. Legenden, Geschichten und Heilkräften der Mistel auf der Spur.