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Drei Cake Pops sind mit dunkler Schokolade überzogen und stecken in einem Blumenkasten.

Einfach selbst gemacht: Cake Pops aus Kuchenresten

Trockener Kuchen? Misslungener Biskuitteig? Viel zu schade, um sie einfach wegzuwerfen. Zaubern Sie daraus lieber köstliche Cake Pops. Hier erfahren Sie, wie Sie die leckeren Kuchen am Stiel ganz einfach aus Kuchenresten selbst herstellen können.

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Mann gießt Speiseöl aus einer Flasche in eine schwarze Pfanne auf dem Herd.

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Warenkunde Speiseöle: Welches Öl für welche Speisen?

Argan-, Lein-, Walnuss- oder doch lieber Sesamöl? Der Handel bietet immer mehr Speiseöle immer ausgefalleneren Ursprungs. Doch welches Öl eignet sich für welche Speisen? Und was macht eine gute Qualität aus? Hier erfahren Sie, worauf Sie achten sollten.

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Ein angeschnittenes Kürbisbrot liegt auf einem Stück Backpapier, rechts daneben liegt ein halber Kürbis.

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Einfach selbst gemacht: saftiges Kürbisbrot

Kürbisse gehören zum Spätsommer und Herbst unbedingt dazu. Eine leckere Möglichkeit, die kugeligen Früchte zu verwerten, ist dieses supersaftige Kürbisbrot, das zudem als Augenschmaus jede Tafel bereichert. Das Rezept, das mit Hokkaido, aber auch mit anderen Kürbisarten funktioniert, gibt’s hier.

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Eine Schale mit Haselnusspesto steht auf einem Holzbrett, Knoblauch und Haselnüsse liegen daneben.

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Einfach selbst gemacht: herbstliches Haselnusspesto

Selbst geerntete Haselnüsse schmecken am besten, so viel steht fest. Aber wäre es diesen Herbst mal mit einer herzhaften Haselnussvariation? Das selbst gemachte Haselnusspesto ist schnell gemacht, schmeckt super und kommt auch als Geschenk prima an. Hier geht’s zum Rezept.

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Ein gebackenes Brot steht in einer Backform zum Auskühlen auf der Küchentheke.

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Brot selber backen: Infos und Rezeptideen

Selbst gemachtes Brot ist superlecker. Außerdem macht es Spaß, ein solches Grundnahrungsmittel mit den eigenen Händen herzustellen. Wir verraten mehr über die Grundzutaten und geben Tipps, wie Sie Brot selber backen können. Außerdem haben wir viele Rezeptideen für Sie zusammengestellt.

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Löwenzahn-Kaffee wird frisch aufgebrüht und in eine Tasse gegossen, daneben steht eine alte Kaffeemühle und Löwenzahn liegt aus.

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Einfach selbst gemacht: koffeinfreier Löwenzahn-Kaffee

Löwenzahnwurzeln möchten die meisten nicht im Beet haben. Warum nicht aus der Not eine Tugend machen und einfach Löwenzahn-Kaffee herstellen? Hier lesen Sie, wie der köstliche Kaffee-Ersatz mit wenig Aufwand gelingt.

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Eine Getreidemühle ist am Tisch befestigt undist mit Körnern zum Mehlmahlen befüllt.

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Praxistest: zu Hause frisches Mehl mahlen

Zu Hause Mehl mahlen – lohnt sich das? Erkennt man überhaupt einen Unterschied zwischen gekauftem und selbst gemahlenem Mehl? Hier lesen Sie unseren Praxistest und erhalten Tipps rund um Körner und Getreidemühlen sowie sonstiges Zubehör.

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Ein Glas mit trocken eingekochten Zwetschgen steht auf dem Tisch, unverarbeitete Zwetschgen liegen daneben.

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Trocken einkochen: Obst schnell und einfach haltbar machen

Wohin mit dem ganzen Obst und Gemüse nach der Ernte? Obst können Sie zum Beispiel schnell und einfach trocken einkochen. Hier erfahren Sie, wie diese Einkochmethode ohne Zugabe von Zucker oder Wasser funktioniert und welches Obst sich dazu eignet.

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Die Zutaten für die Panzanella liegen auf dem Küchenthresen aus Holz, das Brot ist bereits in einer Schüssel.

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Einfach selbst gemacht: Panzanella zur Brotverwertung

Was tun, wenn das Ciabatta alt und trocken geworden ist? Ganz einfach: In kurzer Zeit etwas Superleckeres daraus zaubern. Panzanella – das klingt so gut, wie es schmeckt: sommerlich, leicht und mediterran. Hier geht’s zum einfachen Rezept.

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Eine Karaffe mit fertigem Wasserkefir, ein Glas des Getränks sowie ein Glas mit Kefirkristallen stehen auf einem Tisch.

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Einfach selbst gemacht: Wasserkefir ansetzen

Wasserkefir ist ein herrlich erfrischendes Getränk und eine leckere Alternative zu herkömmlicher Limonade. Durch Fermentation wird aus Wasser, Zucker und Trockenfrüchten ein köstliches Getränk. Hier erfahren Sie, wie Sie Wasserkefir ansetzen können und was Sie dabei beachten sollten.

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