Einfach selbst gemacht: geröstete Kichererbsen
Lust auf einen gesunden Snack? Geröstete Kichererbsen sind würzig, knusprig und einfach köstlich. Eine Handvoll Zutaten und ein paar Minuten Zeit – mehr brauchen Sie nicht. Den Rest der Arbeit übernimmt der Backofen oder die Heißluftfritteuse. Hier geht’s zum Rezept.
Einfach selbst gemacht: vegane Schokomousse mit Aquafaba
Luftig, lecker und einfach unwiderstehlich: Diese vegane Schokomousse ist das perfekte Dessert für so ziemlich jeden Anlass. Welche drei Zutaten Sie dafür brauchen und was Kichererbsen mit dem Ganzen zu tun haben, verraten wir Ihnen hier.
Einfach selbst gemacht: Vegane Linzer Torte
Was serviert man in der Weihnachtszeit gerne zum Adventskaffee? Natürlich eine selbst gebackene Linzer Torte. Sie ist der Klassiker unter den Kuchen in der Weihnachtszeit. Und gelingt ganz einfach auch in einer veganen Variante. Hier geht’s zum Rezept.
Praxistest: Öl pressen – Tipps und Erfahrungen
Selbst Öl pressen aus Nüssen und Saaten? Klingt erst mal kompliziert und zeitaufwändig. Es lohnt sich aber. In unserem Erfahrungsbericht lesen Sie, welche Vorteile das Ölpressen bietet, welche Verfahren es gibt und was Sie dabei beachten sollten.
Einfach selbst gemacht: veganes Seitanschnitzel
Während der Feiertage gibt es in vielen Küchen traditionelle Festtagsgerichte wie Braten oder Bockwurst mit Kartoffelsalat. Eine fleischlose Alternative zum Festtagsbraten ist ein veganes Schnitzel aus Seitan. Ganz einfach gelingt das mit diesem leckeren Rezept.
Einfach selbst gemacht: Veganer Quarkstollen mit Dattelmarzipan
Der beliebte Klassiker in der Advents- und Weihnachtszeit: Saftiger Stollen. Hier gibt’s spannende Infos zu dem Backwerk und ein Rezept für einen veganen Quarkstollen mit selbst hergestelltem Zitronat und Orangeat sowie einer Füllung aus selbst gemachtem Dattelmarzipan.