Der Liebstöckel ist als Küchenkraut und Heilpflanze etwas „eingestaubt“. Unser Kräuterexperte Rudi Beiser hat einige Argumente gesammelt, die dafür sprechen, sich die traditionelle Pflanze der Kloster- und Bauerngärten wieder in den Garten zu holen.
Von Juni bis August ist die Hauptblütezeit der Königskerze. Die verschiedenen Arten gehören zu den Heilpflanzen und werden von der Insektenwelt besonders geliebt. Naturgarten-Experte Rudi Beiser teilt in seinem Beitrag spannende Geschichten sowie Rezepte zur Verwertung.
Wussten Sie, dass es sich bei der Schafgarbe um eine der besten heimischen Heilpflanzen handelt und man sie sogar als Gewürz verwenden kann? Unser Wildpflanzenexperte Rudi Beiser verrät hier weitere spannende Informationen zu dieser Pflanze.
Von August bis September reifen beim Schwarzen Holunder die beerenartigen Früchte, die roh gegessen leicht giftig sind. Unser Wildkräuterexperte Rudi Beiser erklärt, wie wir die vitaminreichen Holunderbeeren trotzdem problemlos verarbeiten können und warum sie für unsere Gesundheit so wertvoll
Wussten Sie, dass es eine Vielzahl unterschiedlicher Minzsorten gibt? Naturgarten-Experte Rudi Beiser stellt die Minze in seinem Pflanzenporträt vor, gibt Tipps zum richtigen Anbau im Garten und verrät zwei leckere Rezepte.
Ab Mitte Juni blühen die Nachtkerzen. Die Pflanzen erfreuen nicht nur optisch, gehören sie doch sowohl zu den essbaren Wildpflanzen als auch zu den Heilpflanzen. Unser Naturgarten-Experte Rudi Beiser erklärt die „Geschöpfe der Nacht“ und teilt sein Rezept für
Viele wissen nicht, wie vielseitig Salbei ist. Unser Garten- und Kräuterexperte Rudi Beiser nimmt Sie auf einen informativen Streifzug durch die Welt des Salbeis mit. Sollten Sie noch keinen Salbei haben, werden Sie ihn nach der Lektüre sofort pflanzen
Jetzt ist die beste Zeit, um essbare Wildkräuter zu sammeln. Unser Naturgarten- und Wildkräuterexperte Rudi Beiser stellt Ihnen eine leckere Pflanze vor, die man leicht findet und kaum verwechseln kann: Das Labkraut.
Kennen Sie die Pimpinelle? Immer weniger Menschen antworten darauf mit Ja. Unser Garten- und Wildpflanzenexperte Rudi Beiser will das ändern. Er stellt das würzige Pflänzchen vor und erklärt warum Pimpinelle eigentlich nicht der richtige Name ist.
Das gelbblühende Schöllkraut wächst ganzjährig an halbschattigen Plätzen. Früher galt es als beliebte Heilpflanze, aber heute gilt es als giftig. Unser Garten- und Wildpflanzenexperte Rudi Beiser hat sich eingehend mit der Pflanze beschäftigt und klärt rund um das Kraut