Wer sich mit einer ökologischen, nachhaltigen Lebensweise auseinandersetzt, landet ganz schnell bei Lebensmitteln. Kein Wunder also, dass Bio-Produkte stetig an Marktanteilen gewinnen. Doch kaufen wir mit Bio-Lebensmitteln automatisch „gute“ Lebensmittel? Und was ist das überhaupt?