Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche. Erkennen - Sammeln - Genießen.

Name: Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche. Erkennen - Sammeln - Genießen.
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Von Gertrud Scherf. München 2014.

17 x 22 cm, 160 S., Abb., pb.

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Beschreibung

Die wichtigsten Wildkräuter und Wildfrüchte im Porträt, gegliedert nach Standorten. Merkmale, Biologie, Geschichte, Brauchtum, Sammeln und Verwenden. Köstliche Rezepte: Salate und Suppen, Aufläufe, Gebäck, Desserts, Marmeladen, Getränke und mehr. Sammelkalender rund ums Jahr.

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Details

Autor Gertrud Scherf
Erscheinungsdatum 07.03.2014
Anzahl Seiten 160
Bindung Taschenbuch
Herkunftsland Deutschland
Herausgeber BLV, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Herstellerangaben BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH | Grillparzerstr. 12 12 | 81675 München | Deutschland | www.graefe-und-unzer.de
ISBN 9783835412101