Dieses typisch sardische Gericht ist nach der kleinen Stadt Carloforte auf der Insel San Pietro südwestlich von Sardinien benannt. Im »Sugo al Tonno e Pesto alla Carlofortina« von »IV Regia di Sardegna« verschmelzen Tomaten, extra natives Olivenöl, Kapern, Gelbflossenthunfisch und mediterrane Kräuter in bester Bio-Qualität zu einer würzigen Sauce. Perfekt für Maccheroni, Fusilli oder Penne. Genießen Sie die aromatische Bio-Tomatensauce auch zu Fisch- und Fleischgerichten und schwarzer Pasta (mit Tintenfischtinte).
