Zum intensiven Geschmack und Aroma dieses feinen Bio-Apfelsaftes tragen ausschließlich spät geerntete Äpfel von bis zu 80 Jahre alten Bäumen bei. Der Bio-Apfelsaft von traditionellen Streuobstwiesen ist eine Kombination aus dezenter Süße und saftig-frischer Säure. Er passt gut als Begleiter zu scharf gewürzter asiatischer Küche, zu Huhn, Pute, Krustentieren und Meeresfrüchten. Seit 1994 engagiert sich die niederrheinische Traditionskelterei Van Nahmen - gemeinsam mit dem Naturschutzbund (NABU) - für die Erhaltung von Streuobstwiesen. Um die Wiesen zu schützen, erhalten Vertragslandwirte höhere Preise für ihre Ernte, sodass sich die Kultivierung für sie lohnt. Mit dem Kauf einer Flasche des Bio-Apfelsafts können sie aktiv zum Schutz der heimischen Umwelt beitragen (Bio-Zert.-Nr. DE-ÖKO-007).
