Der Klassiker in der Küche: Dank perfekter Symbiose von Gewicht, Länge und Verarbeitung schneidet dieses hochwertige Güde-Kochmesser diverses Fleisch, schuppt Fische oder bereitet vor allem größeres, festes Gemüse zum Kochen vor. Die große, scharfe Klinge eignet sich auch zum Hacken von Kräutern oder Zwiebeln und zum Zerdrücken von Gewürzen. Der zusätzliche Kropf am Ende des Griffs sorgt dafür, dass das Kochmesser gut in der Hand liegt und Sie sicher und fein ausbalanciert schneiden können. Die aus einem Stück von Hand geschmiedete Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und garantiert lang anhaltende Schärfe. Neben der hervorragenden Verarbeitung der Klinge begeistert das Messer mit hochwertigen Griffschalen aus Eichenholz, für die die Solinger Traditions-Manufaktur das Holz von über 80 Jahre alten Eichenfässern verarbeitete. Wir empfehlen das Messer von Hand und direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Tuch aus. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
