DE-ÖKO-007
Emmer – oder auch Zweikorn – ist eine uralte Getreidesorte und eng mit dem Hartweizen verwandt. Er wird beim Mahlen eher grießig und eignet sich hervorragend für Teigwaren. Brot aus Emmer ist besonders würzig und hat eine charakteristische dunkle Färbung. Emmer-Mehl kann aber auch wunderbar zu Kuchen, Waffeln oder Feingebäck verarbeitet werden und verleiht ein zart nussiges Aroma. Unser Bio-Emmer stammt aus deutscher Landwirtschaft und wird kontrolliert biologisch angebaut. Je nach geplanter Weiterverarbeitung können Sie ihn feiner oder gröber mahlen oder zu Flocken walzen. Mit Emmerflocken gelingen leckere Breie und Frischkornmüsli, aber auch Suppen und Salate bekommen dadurch eine köstlich knusprige Krönung.
Emmer sorgt für Abwechslung auf Ihrem Speiseplan.
Körner bitte kühl und trocken lagern. Lieferung in Papierverpackung.
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Diesen Artikel bewertenZutaten: Emmer
*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-007
Ursprungsland/Herstellungsland: Deutschland
Spielberger GmbH
Burgermühle
74336 Brackenheim
Nährwerte pro 100 g: | |
---|---|
Brennwert | 1430 kJ /341 kcal |
Fett | 2.7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
Kohlenhydrate | 63.3 g |
davon Zucker | 3.3 g |
Eiweiß | 10.8 g |
Salz | <0.001 g |
DE-ÖKO-007
Emmer – oder auch Zweikorn – ist eine uralte Getreidesorte und eng mit dem Hartweizen verwandt. Er wird beim Mahlen eher grießig und eignet sich hervorragend für Teigwaren. Brot aus Emmer ist besonders würzig und hat eine charakteristische dunkle Färbung. Emmer-Mehl kann aber auch wunderbar zu Kuchen, Waffeln oder Feingebäck verarbeitet werden und verleiht ein zart nussiges Aroma. Unser Bio-Emmer stammt aus deutscher Landwirtschaft und wird kontrolliert biologisch angebaut. Je nach geplanter Weiterverarbeitung können Sie ihn feiner oder gröber mahlen oder zu Flocken walzen. Mit Emmerflocken gelingen leckere Breie und Frischkornmüsli, aber auch Suppen und Salate bekommen dadurch eine köstlich knusprige Krönung.
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