vegan
Einfach selbst gemacht: veganer Stollen mit Dattelmarzipan
Der beliebte Klassiker in der Advents- und Weihnachtszeit: Saftiger Stollen. Hier gibt’s spannende Infos zu dem Backwerk und ein Rezept für einen veganen Stollen mit selbst hergestelltem Zitronat und Orangeat sowie einer Füllung aus selbst gemachtem Dattelmarzipan.
Einfach selbst gemacht: vegane Linsenbolognese
Der Klassiker unter den Pastagerichten: Spaghetti bolognese. Wir verraten, wie Sie ganz einfach eine fleischfreie Variante der beliebten Pastasauce zubereiten. Hier gibt’s das Rezept für vegane Linsenbolognese und Infos zur Geheimzutat „Linse“.
Einfach selbst gemacht: Vegane Bärlauchbutter
Der Frühling ist da und der Bärlauch sprießt in Gärten und im Wald. Aus dem würzigen Kraut lassen sich viele Leckereien zaubern. Wie Sie aus frisch geernteten Blättern eine vegane Bärlauchbutter herstellen, erfahren Sie hier.
Einfach selbst gemacht: Veganes Mett
Manchmal geht nichts über eine deftige Brotzeit mit Essiggurke, Zwiebelringen und Mett. Doch beim Gedanken an rohes Fleisch wird es nicht nur Vegetariern anders zumute. Mit diesem Rezept für veganes Mett muss niemand auf das leckere Vesper verzichten.
Einfach selbst gemacht: Weihnachtssmoothie oder Veggnog
In Großbritannien, Kanada und den USA ist der gehaltvolle Eggnog – eine Art Eierlikör-Longdrink – ein traditionelles Getränk in der Adventszeit. Es darf gerne etwas leichter sein? Probieren Sie doch mal unseren würzig-süßen Weihnachtssmoothie als alkoholfreie, vegane Version.
Einfach selbst gemacht: Vegane Bratensauce von Oma
Bratensauce rundet viele Gerichte ab. Richtig zubereitet ist sie ein wahres Geschmackswunder, das zum Tellerabschlecken verleitet. Probieren Sie Omas Rezept, das schon immer vegan war.