Die Brennnessel kennt fast jeder. Und fast jeder meidet sie aus schlechter Erfahrung. Garten-Experte Rudi Beiser erklärt, welche Genüsse Ihnen dadurch entgehen, verrät Rezepte und was Sie beim Sammeln und Zubereiten beachten sollten.
Nicht nur für Veganer interessant: Aus den hellgrünen Trieben von Tannen und Fichten lässt sich eine tolle Honig-Alternative mit leckerem, waldigen Aroma kochen. Autorin Jessica verrät, wie es geht und was Sie beim Sammeln der Tannenspitzen beachten sollten.
Ob zum Düngen oder zur Schädlingsabwehr – Jauchen und Brühen sind Jahrhunderte alte Hausmittel für den Naturgarten. Experte Rudi Beiser verrät hier Grundrezepte, aus welchen Pflanzen Sie Jauchen herstellen können, wie welche Jauche wirkt und gibt Tipps für die
Konventionelle Deos enthalten oft umstrittene Inhaltsstoffe. Wer diese meiden möchte, kann mit drei Zutaten aus dem Vorratsschrank sein eigenes Creme-Deo herstellen. Autorin Jessica stellt in Teil 8 der Serie zu Do-it-yourself-Kosmetik ihr erprobtes Rezept vor.
Fruchtig, cremig, einfach lecker – und trotzdem ohne Zuckerzusatz. Ja, solche Süßspeisen gibt es auch. Autorin Bärbel verrät hier ihr Rezept für eine Beeren-Chia-Bowl, die leicht gemacht, vegan und prima zu variieren ist.
Fliederblüten sind wunderschön, verströmen einen wunderbaren Duft – und lassen sich hervorragend zu einem lecker-blumigen Sirup verarbeiten. Autor Thilo verrät hier sein bewährtes Rezept und erklärt, was beim Herstellen von Flieder-Sirup zu beachten ist.
Spitzwegerich kennt fast jeder. Und meistens als Heilkraut bei Insektenstichen oder kleine Wunden. Doch nur wenige wissen, dass die Pflanze außerdem gut schmeckt. Garten-Experte Rudi Beiser gibt Tipps zur Ernte, Zubereitung und verrät ein leckeres Rezept.
Vom Beet zur Pfanne – Kartoffeln anbauen ist nicht schwer. Mit ein paar Tipps kann jeder eine gute Ernte einfahren. Autorin Constanze gibt hier ihre Erfahrungen von der letzten Kartoffelernte weiter.
Kaum ist der Schnee weg, wachsen die leuchtend grünen Blättchen aus der Erde: Frühling ist Bärlauch-Zeit. Dann schneidet Autorin Angelika im Wald und im Garten die würzigen Blätter und macht leckeres Bärlauch-Pesto daraus. Hier verrät sie ihr Rezept.
Synthetische Zusätze in Cremes und Lotionen werden zunehmend kritisch betrachtet. Doch was ist die Alternative? Autorin Lea zeigt in Teil 6 unserer Serie zu Do-it-yourself-Kosmetik, wie Sie eine individuell anpassbare Hautcreme herstellen können, und gibt Tipps zur Anwendung.
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