Pflanzliche Milchalternativen aus Soja & Co. gibt es inzwischen in jedem Supermarkt. Wenn Sie Lust auf neue Geschmacksrichtungen haben, probieren Sie stattdessen doch einmal selbst gemachte "Milch" aus Kamut®, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Haselnüssen oder Buchweizen. Hier geht's zur Anleitung!
Im Weinlesemonat September hängen sie auch in Gärten: Saftige Trauben. So viele Trauben kann man gar nicht essen. Die Lösung ist leckerer Traubensaft. Tipps für die Reben, das Herbsten und Saften gibt’s hier.
In Süd- und Ostdeutschland sowie der Schweiz gehört der Zwiebelkuchen zu den traditionellen Speisen. Ihn gibt es in verschiedenen Varianten und er passt wunderbar zu jungem Wein. Autorin Bärbel verrät ihr Lieblingsrezept und erklärt verschiedene Zwiebelsorten.
Für selbst gemachte Marmeladen, Saucen und Eingemachtes aller Art braucht man neben den Zutaten, Gläsern, einem Rezept nur noch Etiketten zum Beschriften. Drucken Sie einfach unsere Vorlagen aus und probieren Sie unser Blitzrezept für Marmelade aus dem Brotbackautomaten.
Pflanzlicher Joghurt ohne Soja, Verpackung oder Zusatzstoffe? Selbst gemacht geht das. Am unkompliziertesten gelingt die eigene Herstellung mit einem Joghurt-Bereiter. Wie das funktioniert, lesen Sie hier.
Der Kirschbaum biegt sich und wartet auf Pflücker? Am Marktstand glänzen die Kirschen verlockend? Na, dann greifen Sie zu! Natürlich schmecken die süßen Früchte pur vorzüglich. Doch wie wäre es mit einem traditionellen badischen Kirschplotzer? Hier gibt's das Rezept.
Die Brennnessel kennt fast jeder. Und fast jeder meidet sie aus schlechter Erfahrung. Garten-Experte Rudi Beiser erklärt, welche Genüsse Ihnen dadurch entgehen, verrät Rezepte und was Sie beim Sammeln und Zubereiten beachten sollten.
Nicht nur für Veganer interessant: Aus den hellgrünen Trieben von Tannen und Fichten lässt sich eine tolle Honig-Alternative mit leckerem, waldigen Aroma kochen. Autorin Jessica verrät, wie es geht und was Sie beim Sammeln der Tannenspitzen beachten sollten.
Ob zum Düngen oder zur Schädlingsabwehr – Jauchen und Brühen sind Jahrhunderte alte Hausmittel für den Naturgarten. Experte Rudi Beiser verrät hier Grundrezepte, aus welchen Pflanzen Sie Jauchen herstellen können, wie welche Jauche wirkt und gibt Tipps für die
Konventionelle Deos enthalten oft umstrittene Inhaltsstoffe. Wer diese meiden möchte, kann mit drei Zutaten aus dem Vorratsschrank sein eigenes Creme-Deo herstellen. Autorin Jessica stellt in Teil 8 der Serie zu Do-it-yourself-Kosmetik ihr erprobtes Rezept vor.
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