Die Natur steckt voller Schätze und es ist immer wieder spannend, längst vergessenes Wissen neu zu entdecken. Das gilt nicht nur für essbares „Unkraut“ wie Giersch & Co., sondern auch für andere Pflänzchen, Nüsse und Wurzeln, die uns als
Mit dem Einbruch der Herbsttage neigt sich leider die Vielfalt im Garten dem Ende zu. Um möglichst lange von der letzten Ernte zu zehren, konserviert Autor Moritz das Garten-Gemüse in Form einer Tomaten-Zucchini-Sauce. Hier verrät er sein Rezept.
Tomaten-Mozzarella-Salat ist die essbare Variante des Sommers. Fruchtig, frisch, würzig und einfach lecker. Wer bewusst zu pflanzlichen Produkten greift, muss auf den Genuss nicht verzichten. Aus Cashewkernen und Flohsamenschalen zaubert unsere Autorin Jessica ganz einfach eine authentische vegane Alternative.
Manchmal meint es die Natur ein bisschen zu gut mit dem Gärtner und beschert ihm eine Gemüseschwemme. Statt auf einseitige Ernährung umzusteigen, konserviert unser Autor Moritz die Gartenschätze raffiniert für den Winter. Hier verrät er sein Lieblingsrezept.
Alle lieben Burger! Deshalb hat sich Waschbär-Einkäufer Marcus zu Hause in die Küche und an den Grill gestellt. Herausgekommen sind selbst gemachte Brötchen, Saucen und verschiedene Pattys für eine sommerliche Garten-Party. Hier geht’s zu seinen Rezepten.
Gin Tonic erlebt seit einiger Zeit ein Revival als Trend-Getränk. Unser Autor Thilo findet: Tonic Water pur ist mindestens genauso erfrischend wie als Longdrink-Basis. – Vor allem, wenn man’s selbst gemacht hat. Hier verrät er sein Lieblings-Rezept.
Mandelmilch ist Ihnen zu teuer? Dann machen Sie die vegane Milchalternative ganz einfach selbst. Unsere Autorin Jessica testet, ob sich ein Standmixer oder ein Entsafter besser eignet und verrät, wie Sie die Mandelreste weiterverwenden können.
Katzen lieben das Spiel. Meistens leidet das Spielzeug schnell darunter und geht kaputt. Aber wieso ständig neu kaufen, wenn selber machen so einfach ist. Unsere Autorin Britta teilt hier gleich zwei Ideen für neuen Spielspaß für Stubentiger.
Sie planen eine Grillparty? Würste, Grillgemüse und knackige Salate warten im Kühlschrank schon auf ihren Einsatz? Dann wird es Zeit, dem Fest mit einer selbst gemachten, fruchtig-süßen Grillsauce eine besondere Note zu geben. Hier geht’s zum preisgekrönten Rezept für
Selbermachen ist mehr als ein Food-Trend. Überzeugte Köche wagen sich inzwischen auch an schwierigere Speisen wie das Wurstmachen. Unser Waschbär-Einkäufer Marcus hat es ausprobiert. Seine Tipps und wie die Würste geschmeckt haben, erfahren Sie im Interview.
