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Kohl & Co. Heimisches Superfood neu entdeckt.

Von Martina Kittler. München 2022.

16,5 x 20 cm, 64 S., 60 Abb., pb.

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Beschreibung

Eine Familie voll Superstars - wer möchte die nicht kennenlernen? Der Küchen Ratgeber Kohl & Co. ist die VIP-Einladung dazu: V-ielseitig, I-nnovativ und auch für Ungeübte ganz P-roblemlos stellt er mit Rezepten und Tipps die Kohls und ihre Talente vor, von Brokkoli, Blumen-, Rosen-, Chinakohl über Wirsing, Pak Choi, Rot-, Spitz- und Weißkohl bis Kohlrabi, und verrät das Erfolgsgeheimnis der vitaminstarken Alleskönner: Sie treten rund ums Jahr in jeder Region auf, stecken voll gesunder innerer Werte und machen als Suppe, Salat, Snack, Beilage und Hauptgericht bei jeder Gelegenheit gute Laune. Ob Kohlrabi-Carpaccio, Sauerkrautpuffer, Spitzkohl-Risotto, Rosenkohl-Curry oder Wirsing-Birnen-Slaw - die Kohlköpfe rocken den Familientisch!

Details

  • Autor Kittler, Martina
  • Erscheinungsdatum 01.01.2022
  • Verlag Gräfe und Unzer / TEUBNER
  • Anzahl Seiten 64
  • Herkunftsland Deutschland
  • Bindung Taschenbuch
  • Herausgeber Gräfe und Unzer / TEUBNER
  • Herstellerangaben GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH | Grillparzerstr. 12 | 81675 München | Deutschland | www.graefe-und-unzer.de
  • ISBN 9783833884160

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