Genuss mit Kürbissen!
Deutschlands Kürbis-Expertin Nummer eins, Walburga Loock, zeigt endlich, wie kreativ sich verschiedenste Kürbissorten in der Küche einsetzen lassen. Der umfassende Rezeptteil macht Vorfreude auf die Erntezeit und zeigt, wie vielfältig das Gemüse in Wahrheit ist: Es finden sich Vorspeisen, Aufläufe, Gebäck, Eingemachtes, Desserts und natürlich verschiedenste Suppen. 144 Seiten.