Sigrid Oldendorf-Caspar:
Das Beerenbuch
Gesunde Vielfalt • Anbau im Garten •
Vollwertige Rezepte
pala-verlag, Darmstadt, 2009
192 Seiten, Hardcover
gedruckt auf 100 % Recyclingpapier

Erdbeeren mit Sahne und Himbeereis künden von Frühling und Sommer.
Süße Beeren frisch aus dem Garten sind ein Fest für die Sinne und gesund
obendrein. »Das Beerenbuch« von Sigrid Oldendorf-Caspar, erschienen im
pala-verlag, ist eine Liebeserklärung an Erdbeeren, Himbeeren und Co.
Das Buch ist Gartenratgeber mehr Produktinformationen

Sigrid Oldendorf-Caspar:
Das Beerenbuch
Gesunde Vielfalt • Anbau im Garten •
Vollwertige Rezepte
pala-verlag, Darmstadt, 2009
192 Seiten, Hardcover
gedruckt auf 100 % Recyclingpapier

Erdbeeren mit Sahne und Himbeereis künden von Frühling und Sommer.
Süße Beeren frisch aus dem Garten sind ein Fest für die Sinne und gesund
obendrein. »Das Beerenbuch« von Sigrid Oldendorf-Caspar, erschienen im
pala-verlag, ist eine Liebeserklärung an Erdbeeren, Himbeeren und Co.
Das Buch ist Gartenratgeber und Kochbuch in einem.
Leicht verständlich erklärt die Autorin Anbau und Pflege klassischer
Gartenbeeren. Zehn Porträts zeigen bekannte und auch weniger bekannte Arten:
Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren und
Johannisbeeren, Preiselbeeren, Cranberrys, Holunder und Sanddorn halten
Einzug in den Garten. Informationen zu Gesundheitswert und Naturheilkunde
ergänzen die Gartenpraxis.
Was sich mit Beeren auf den Tisch zaubern lässt, zeigen siebzig vollwertige
Rezepte in diesem Buch. Kuchen, süße Hauptgerichte, Desserts und Eis sind
ebenso dabei wie Anleitungen zum Kochen von Marmelade, Gelee und Saft.
Auch zum Einkauf bester Qualität und zum Pflücken in der Natur gibt es
praktische Tipps.

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